Restoranlar için
Restoran adisyon programı ve restoran otomasyon sistemi
Masa planı, mutfak ekranı, servis sırası, hesap bölme, reçeteli stok ve kâr raporları tek sistemde. Yoğun servis saatlerinde operasyonu hızlandırır, gün sonunda ürün bazında kârlılığı görünür kılar.
Ortalama adisyon
₺612
Masa devri
1×
19:00–23:00 · her blok bir oturuş
Salon
Salon yönetimi ve masa devri
Salonu bölge bölge çizin. Dolu masaların tutarı ve süresi planda; uzun süredir sipariş vermeyen masa renk değiştirerek ekibin dikkatini çeker.
- Plan ve liste görünümü
- Masa taşıma ve birleştirme
- Bekleme süresi uyarısı
Mutfak
Mutfak ekranı ve servis sırası
Başlangıçlar hemen, ana yemekler marşla mutfağa gider. Sıcak, soğuk ve tatlı istasyonları kendi fişini görür; on beş dakikayı geçen fiş kırmızıya döner.
- Servis sırası (marş)
- İstasyon bazında ekran ve yazıcı
- Seçenek ve notlar fişte
Yeni
- 2× Mercimek çorbası
- 2× Izgara tavuk
- 1× Somonsossuz
Hazırlanıyor
- 1× Dana biftekorta pişmiş
- 1× Patates püresi
- 1× Tiramisu
- 2× Türk kahvesiorta
Hazır
Hesap
Hesap bölme ve çoklu ödeme
Hesabı kişiye bölün ya da herkesin kendi ürünlerini seçerek ödemesini alın. Yemek kartları, kart ve nakit; kampanya indirimi kendiliğinden düşer.
- Kişiye ve ürüne göre bölme
- Multinet, Edenred, Pluxee, Setcard
- Yazarkasa POS'a tek tuş
₺640
Bekliyor
₺490
Bekliyor
₺560
Bekliyor
₺490
Bekliyor
Kâr
Ürün bazında kârlılık
Reçeteli ürünlerde porsiyon maliyeti hesaplanır; kâr ve maliyet raporu ürün ürün marjı, giderlerle birlikte net kârı gösterir.
- Ürün bazında marj
- Maliyet oranı
- Gün gün kâr grafiği
Operasyonel ihtiyaçlar
Restoranların temel operasyonel ihtiyaçları
Kâğıt adisyon ve eski programların bıraktığı boşluklar.
Mutfağa ulaşmayan sipariş
Sipariş tek dokunuşla mutfak ekranına ve ilgili yazıcıya iletilir; kâğıt fiş kaybolmaz, sırası karışmaz.
Unutulan masa
Masada son siparişten bu yana geçen süre görünür; uzun bekleyen masa renk değiştirerek garsonu uyarır.
Hesap bölme kuyruğu
Hesap kişiye ya da ürüne göre saniyeler içinde bölünür; her misafir kendi ödeme yöntemini seçer, para üstü hesaplanır.
Servis ortasında biten malzeme
Her satış reçetedeki malzemeyi stoktan düşer; kritik seviyeye inen malzeme servis başlamadan öne çıkar.
Kayıp kaçak
İptal, ikram ve indirimler kullanıcı bazında kaydedilir; kuralı aşan işlemler bildirilir.
Kârın belirsizliği
Net satıştan ürün maliyeti ve giderler düşülür; ay sonunu beklemeden gerçek kârınızı gün gün görün.
Restoran adisyon programı nedir, nasıl seçilir?
Restoran otomasyon sistemi ne işe yarar?
Restoran otomasyon sistemi; siparişin masadan mutfağa, ödemenin kasadan rapora kadar bütün yolunu tek sistemde tutar. Kâğıt adisyonla çalışan bir restoranda sipariş elle taşınır, hesap elle toplanır, gün sonu defterle tutulur; her el değiştirmede hata, gecikme ve kayıp riski artar.
Bulut tabanlı bir restoran programı ise garsonun tabletten girdiği siparişi saniyesinde istasyona düşürür, hesabı kendisi çıkarır, ödemeyi yazarkasa POS'a iletir ve gün sonu raporunu hazırlar. İşletme sahibi servisi evden ya da telefondan izler.
Restoranlara özgü ihtiyaçlar
Restoranın ritmi kafeden farklıdır: uzun oturan masalar, çok kalemli siparişler, servis sırası ve kalabalık gruplar. Bir restoran programında olması gerekenler:
- Masa planı, masa taşıma ve birleştirme
- Mutfak ekranı, istasyonlar ve marş
- Hesabı ürüne göre bölme ve yemek kartları
- Reçeteli stok ve porsiyon maliyeti
- Gün sonu, kâr ve personel raporları
- Yazarkasa POS entegrasyonu
İlk haftanızda ne değişir?
İlk gün menünüzü ve salonunuzu girersiniz; ikinci gün ekibiniz PIN'leriyle sipariş almaya başlar. Haftanın sonunda gün sonu raporları, en çok satan ürünler ve yoğun saatleriniz ortaya çıkar. Reçeteleri girdikçe hangi tabağın gerçekten kazandırdığını görürsünüz.
Başlarken
Bugün kurun, bu akşam kullanın
- 1⏱ 2 dk
Hesabı açın
İşletme bilgilerinizi girin; ilk ay ücretsiz, kredi kartı gerekmez.
- 2⏱ 20 dk
Menü ve salon
Ürünleri, fiyatları ve masaları ekleyin ya da hazır örnek menüyle başlayın.
- 3⏱ Aynı gün
Ekip ve cihazlar
Personele PIN verin, yazıcınızı eşleyin, ilk adisyonu açın.
Sık sorulan sorular
Restoran adisyon programı nedir?
Restoranlarda sipariş, masa, mutfak, ödeme ve raporları yöneten yazılımdır. Kitchrest bulut tabanlıdır; tablet, bilgisayar ve telefondan kullanılır.
Kitchrest'in fiyatı ne kadar?
Şube başına aylık 1.000 TL + KDV. Yıllık ödemede 12 ay yerine 10 ay ödersiniz (10.000 TL + KDV). Kullanıcı, cihaz ve masa sınırı yoktur; ilk ay ücretsizdir.
Kurulum ya da sunucu gerekiyor mu?
Hayır. Kitchrest bulutta çalışır; tarayıcıdan girersiniz. Fiş yazıcısı, yazarkasa POS ve Caller ID için kasa bilgisayarına küçük bir Windows uygulaması (Kitchrest Agent) kurulur, kendini otomatik günceller.
Yazarkasa POS ile entegre mi?
Token ÖKC ile entegredir: ödeme tek tuşla yazarkasaya gider, mali fiş numarası adisyona işlenir. Ingenico, Hugin, Beko, Inpos ve Pavo için entegrasyon çalışmaları sürüyor.
Mutfak ekranı ve yazıcı birlikte kullanılabilir mi?
Evet. Her mutfak grubu bir yazıcıya bağlanır; mutfak ekranı aynı anda çalışır.
Garsonlar telefondan sipariş alabilir mi?
Evet; Kitchrest telefonda da çalışır, garsonlar kendi PIN'leriyle girer.
Şubelerim var, uygun mu?
Evet; her şube ayrı yönetilir, tek hesapla şubeler arasında geçiş yaparsınız.
Kitchrest'i 1 ay ücretsiz deneyin
Hesabınızı birkaç dakikada oluşturun, menünüzü tanımlayın ve aynı gün kullanmaya başlayın. İlk ay ücretsizdir; kredi kartı gerekmez.
Kredi kartı gerekmez · İstediğiniz zaman bırakın